家常鸭头做法大全 ?家常鸭头的做法大全

这篇文章给大家聊聊关于红烧肉做法大全家常 ,红烧以及红烧肉的法大法做法 家常对应的知识点,希望对各位有所帮助,常红常不要忘了收藏本站哦 。烧肉
本文目录
家常红烧肉怎么做才好吃
1五花肉切块焯水加入葱姜料酒去腥
2锅中倒入油,油热后倒入五花肉炒一下五花肉的法大法油
3五花肉过一下凉水。锅中加适当的常红常油。转小火,烧肉放入冰糖,红烧冰糖融化加五花肉翻遍上色
4加水没过五花肉加葱姜八角花椒老抽适量上色适当耗油
转大火收汁 ,法大法当汁明显比加水时少时,常红常加入盐,烧肉继续手汁,红烧等到快手汁结束,法大法尝一下汤汁再适当的常红常加盐
简单红烧肉的家常做法
备料:五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,
调味料:冰糖30克,盐1/3小盐 ,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙 ,清水1000ml
做法:
准备工作:猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片 。
制作方法:
1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟 ,捞起洗净备用 。
2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。
3.至锅内开始冒烟时 ,冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱 ,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。
5.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色 。
6.加入清水,水量刚没过肉块 。盐,生抽,老抽 ,料酒。
7.加盖大火烧开后 ,转小火焖约60分钟 ,当汤汁剩1/3时把姜片,八角 ,大葱夹出。
8.约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
红烧肉的做法家常红烧鱼
主料
海鱼一条
五花肉50克
辅料
植物油一汤匙
盐适量
葱段适量
姜3片
蒜3瓣
酱油一大勺
料酒一汤匙
做法步骤
1.海鱼刨肚去肠清洗干净 ,葱切段,姜、蒜切片 ,五花肉切条;
2.炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味
3.放入五花肉翻炒;
4.待五花肉煸至出油变成金黄色 ,放入一大勺酱油;
5.五花肉在酱油里稍炖一会 ,炖出香味;
6.锅中放入适量的水 ,水量要一次放足 ,放入一汤匙的
7.放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟;
8.放适量的盐调味 ,大火收一下汤汁 ,即可起锅
9.装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。
OK ,关于红烧肉做法大全家常和红烧肉的做法 家常的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。
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